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京都西山の麓にある「苔香居」(たいこうきょ)。その当主、山口氏が求めた「香り」にこだわって、サボローゾが作り上げた苔香居のイメージにピッタリのオリジナルのブレンドです。
苔香居ブレンド (200g〜)
1,220円(内税) 〜 5,500円(内税)
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苔香居ブレンド (200g〜)
1,220円(内税) 〜 5,500円(内税)
京都、西山の麓にある「苔香居」(たいこうきょ)
ここは、京の地で多くのものが時代と共に移ろう中、
400年余もの間変わる事無く「不変の日本の形」をひそやかに、
そして鮮やかに息づかせている場所です。
そんな「苔香居」にて毎年2回開かれる「虫干しの会」
(苔香居蔵の婚礼衣装や未公開着物などを一般公開する会)にて
年2回限定の「カフェサボローゾ In 苔香居」を始めたのが2009年の秋。
そして2010年。
当主の山口氏のこだわりのもと、何度も何度もテストを繰り返し、
「苔香居」で出すにはこれが一番!というブレンドを作り上げました。

山口氏が一番に求めたのは「香り」でした。
ずば抜けた香りを持つコーヒー。そして甘くクリーンな味わい。
深煎りしたマイルドケニアをベースに、
山口氏が望む味と香りのバランスがある珈琲を実現させました。

当初、このブレンドは「苔香居の会」のみでの限定販売の予定でしたが、
会に参加された方々からのご要望が多かった為、
山口氏に許可を頂き、一般販売も可能になりました。
この機会に是非、京都でしか味会うことが出来なかったはず!
のスペシャルブレンドをご家庭でもお楽しみ下さい。

200g・・・1220円
250g・・・1500円
400g(200g×2)・・・2320円
500g(250g×2)・・・2850円
1kg(250g×4)・・・5500円

ご希望のグラム数をお選び下さい。
ネコポスでのお届けをご希望の際は、200gを1種類若しくは2種類、400gを1種類の何れかをお選び下さい。
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